Josef von Báky, né le 23 mars 1902 à Zobor (Autriche-Hongrie) et décédé le 28 juillet 1966 à Munich, est un réalisateur hongrois.

Né sujet austro-hongrois, il a fait toute sa carrière de cinéaste en Allemagne, d'abord sous la République de Weimar, ensuite sous le Troisième Reich, enfin en Allemagne de l'Ouest.

Il est resté célèbre pour son adaptation des Aventures fantastiques du baron Munchhausen (1943), d'après le roman de Carl Leberecht Immermann.