Églantine Rembauville-Nicolle (ou Églantine Rembauville), née en 1981 en France, est une actrice française. Elle est également photographe sous le nom de Lou Sarda.

Elle a commencé sa carrière à 17 ans à la télévision. Elle a joué dans des séries françaises (Le Bleu de l'océan) et dans une série anglaise, The Bill. Elle a eu des seconds rôles au cinéma dans des films tels que Da Vinci Code, Scenes of a Sexual Nature ou dans la shortcom populaire Bref.

En 2009 elle interprète le rôle de Dora dans le téléfilm "David Copperfield" d'Ambroggio Lo Giudice.